CATADO DEL TEQUILA


      


EN QUE CONSISTE?
                                                      
La Cata se realiza a través del análisis sensorial y tiene por objeto identificar las diferentes características organolépticas del Tequila, analizarlas e interpretarlas.Es probar un producto del cual queremos apreciar su calidad. Es someterlo a nuestros sentidos, vista, gusto y olfato buscando sus defectos y cualidades. La cata es simplemente estudiar, analizar, describir, definir, juzgar y clasificar.

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